Dott.ssa Paola Curto

Biologo Nutrizionista

Esercito la libera professione di Biologa Nutrizionista Specialista in scienza dell’Alimentazione dal 1986, presso Case di Cura private e Poliambulatori Medici.
Seguo regolarmente corsi E.C.M. (aggiornamento professionale) riconosciuti dal Ministero della Sanità, come previsto dal regolamento per la formazione continua.

La mia attività professionale:

• Analisi abitudini alimentati ed individuazione di eventuali errori e carenze che possono costituire un fattore di rischio per la salute
• Valutazione antropometrica dello stato di nutrizione ( peso, altezza, circonferenza, vita, calcolo indice di massa corporea o B.M.I)
• Valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici nelle varie fasce di età
• Determinazione della dieta ottimale individuale in condizioni fisiologiche e patologiche accertate (diabete, ipertensione arteriosa, ipercolesterolomia e ipertrigliceridemia, malattie dell’apparato gastrointestinale, malattie del fegato e delle vie biliari, allergie e intolleranze)
• Riabilitazione nutrizionale per sovrappeso, obesità e magrezza
• Programmazione piani alimentari per tutte le situazioni lavorative (turni a rotazione, pasti fuori casa, in mensa o asportabili)
• Educazione alimentare per la prevenzione dell’obesità infantile per donne in gravidanza ed in allattamento
• Elaborazione profili nutrizionali finalizzati al miglioramento dello stato di salute, al dimagrimento localizzato, anti-aging ed anti-stress, valutando l’eventuale necessità di suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendo anche le modalità di assunzione.

L’esperienza acquisita mi permette di armonizzare i bisogni nutrizionali ai gusti individuali, favorendo l’accettazione del nuovo regime alimentare, applicando sempre i principi della dieta mediterranea