Test allergie e intolleranze

Le Intolleranze Alimentari ad oggi riconosciute dalla comunità scientifica sono l’intolleranza al lattosio e l’intolleranza al glutine (celiachia).

Le Allergie Alimentari richiedono invece una diagnosi che viene effettuata attraverso l’uso di test cutanei e/o sierologici e con l’esclusione dalla dieta dell’alimento, previa valutazione specialistica con Allergologo o Gastroenterologo.

Per diagnosticare l’Intolleranza al Glutine si ricorre ad un insieme di esami sierologici (profilo celiachia).

Per diagnosticare invece l’Intolleranza al Lattosio viene invece utilizzato il Breath Test.

Presso i Poliambulatori di Benacus Lab, puoi inoltre eseguire Test per Infiammazioni da Zuccheri e Alimenti, fondamentali per controllare diversi aspetti infiammatori legati all’alimentazione, che possono essere causa di molti sintomi e disturbi.

Questo permette di comprendere il percorso e lo stile di vita alimentare adatto alle esigenze di ogni singola persona.

Grazie a questi test, è possibile conoscere il profilo alimentare individuale, il livello dei marcatori di infiammazione, la personale sensibilità agli zuccheri e le eventuali predisposizioni genetiche presenti nell’organismo.

Il test PerMè permette di conoscere il profilo alimentare individuale, il livello dei marcatori di infiammazione, la personale sensibilità agli zuccheri e le eventuali predisposizioni genetiche presenti nell’organismo.

Attraverso questo test si misurano i livelli di due citochine infiammatorie (BAFF e PAF) che sono anche correlati al tipo di alimentazione e i livelli di IgG alimento-specifiche legati all’eccessivo o ripetitivo consumo di alimenti o di gruppi alimentari.

Inoltre, il Test PerMè misura l’albumina glicata e il metilgliossale, rilevando la sensibilità glucidica individuale ed identificando l’eccesso nel consumo di tutti i tipi di zuccheri molto prima che siano evidenti i danni che gli stessi possono provocare.